他们这里常种的粮食还是粟黍菽麦1几种古老的作物，产量本身就不高。而她家土地上的庄稼，按照今年到这时候的长势来看，也不会是一个大丰之年。

以柳大之前的估计，一亩地的收益最多能达到平常的三分之二。

她家的六十亩田地中，山脚的平地里有五亩左右的黍，也就是一种稍有黏性的黄米。

这种粮食脱壳后的口感更为顺滑，被当做好米，年节供奉天地祖宗必须要这种黏黄米做的米糕祭拜。是以家家户户都会种上一点，却不用作主粮。

她家在山脚下还有五亩地的小麦，都是去年秋天种下的。

在如今入夏以后家家粮仓吃得见底的情况下，过几天就将收获的小麦，可以帮助农户们度过春夏主粮不足的这段艰难时期。所以，有时候小麦也会成为物品交易的媒介。

农家当年产出的麦子还要留下一点，用作冬日里的祭祀，一般是煮成麦饭供奉。

大靖朝现在的农村脱壳，大多一亭或者几里才见一个碓房，使用木制的舂米机。

农人自用的石磨，还是凹底磨盘和磨棍那一套家伙事，也有用碓窝或者叫舂窝的研磨器。

总之家用的工具都比较小，也就能擂点芝麻磨点姜蒜。

圆形的大石碾其实也有，但是少数地主家才用的东西，用人工要费大力气推碾，还没有大范围普及。

所以这里的人还普遍没有吃麦粉面条的习惯。或者说，小麦面条还没被发明出来。

因而在柳家大多数时候，麦子只会舂成带着麸皮的粗碴，掺和着小米饭或者豆饭一起吃。

她们家还有从山坡底到半山上拉拉杂杂总算作五十亩的田地，是粟菽间作，也就是小米和大豆的间种，那才是他们日常最基本的口粮来源。

粟也就是柳丝奕见过的普通小米，被这个时空的人们视为百谷之首。

所谓春种一粒粟秋收万颗籽，除了产量能基本保证以外它最大的特点是耐旱，是白芸里乃至大靖朝百姓最最重要的主食。

不过她们这边的大豆，还不是柳丝奕常见的普通黄豆，而是介于黑豆和黄豆之间的花皮或者灰皮大豆，产量一般，比粟少得多，属于为了土地的肥力不种不行的作物。

对于吃惯了精碾细筛的大米白饭和白面馒头长大的柳丝奕来说，以上粗粮都是她妈葛三仙儿的养生用品，现在一下子要她顿顿吃了……

管它的，反正也没有其他选择。没有它们，全家人就没有饭吃，其他一切都是空谈。